учреждение Ярославской области
Ярославский торгово-экономический колледж
Гостиничное дело – сегодня одно из перспективных и привлекательных направлений предпринимательской деятельности. Специалист по гостеприимству занимается организацией обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.Основные виды деятельности специалиста по гостеприимству:
- бронирование гостиничных услуг: оформление заказов от потребителей; бронирование и ведение документации;
- прием, размещение и выписка гостей: регистрация и размещение гостей; предоставление гостю информации о гостиничных услугах; заключение договоров об оказании гостиничных услуг; проведение расчетов с гостями;
- организация обслуживания гостей в процессе проживания: организация и контроль работы обслуживающего и технического персонала по услугам размещения, уборки номеров; организация работ по предоставлению услуг по питанию в номерах;
- продажа гостиничного продукта: оценивание конкурентоспособности гостиниц, выявление спроса на гостиничные услуги.
Профессионально важные качества: наглядно-образная память; склонность к анализу и прогнозу; оперативность; умение устанавливать деловые связи; принципиальность; требовательность; коммуникабельность; высокая организованность, самоконтроль; высокая познавательная активность; аналитические способности; энергичность и ориентированность на работу с людьми.
Срок обучения:
На базе 11 классов – 2 г. 10 мес.
